Recepty z bravčového mäsa

Bravčové mäso sa dáva detičkám neskôr, ja som dala až po roku. Vôbec sa ho nemusíte báť, je síce tučnejšie ako hydina či hovädzie mäso. Najlepšia a najchudšia časť prasiatka je panenka. Má nižší podiel tuku, preto je ľahko stráviteľné. Ale väčšina bravčového mäsa má vyššiu energetickú hodnotu. Obsahuje : bielkoviny, tuk, voda, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, zinok, meď, selén, sodík, omega 6 kyseliny, vitamín B, C, kyselina listová a kyselina pantoténová.

Podrobnejšie : minerály - Železo Zinok Vápnik Meď Horčík Selén Fosfor Sodík Draslík Omega 6 kyseliny

           vitamíny - Vitamín B1 Vitamín B12 Vitamín B2 Vitamín C Vitamín B3 Kyselina listová Vitamín B6 Kyselina pantoténová