Teľacina s kolienkami so smotanou a kukuricou

Budeme potrebovať : 25g ( 50g ) chudého telacieho mäsa, 2 dcl smotany na varenie, 1 ČL múky ( môže byť hladká alebo polohrubá ), 2 ČL kukurice, 4 - 5 PL bezvaječných kolienok, štvrťku cibule, štipku ružovej soli, 1 strúčik cesnaku, petržlenová vňať

Postup : Nakrájame si nadrobno cibulu aj mäsko. Do hrnca si dáme trošku oleja alebo masla a napeníme cibuľku, pridáme mäso a chvíľu restujeme, zalejeme troškou vody a chvíľu podusíme, potom pridáme kolienka a smotanu zmiešanú s múkou a varíme v odokrytom hrnci. Podľa kolienok môžme pridať vždy trochu vody, kým nezmäknú. Keď už máme kolienka uvarené, pridáme roztlačený cesnak, soľ a kukuricu, necháme prevreť, podávame s petrželkou.