Bábovka s čoko polevou

Potrebujeme : 4 vajcia, 250g polohrubej múky, 250g cukru, prášok do pečiva, 100g oleja, 100g vody

Postup : Oddelíme si bielka od žĺtok. Žĺtka si vyšľaháme s cukrom, pridáme postupne múku s práškom, vodu a olej. Môžme pridať citrónovú kôru alebo kokos, ak chceme aj kakaové cesto, rozdelíme si ho na polovicu a do jednej pridáme kakao. Z bielkov si vyšľaháme sneh a opatrne primiešame do oboch ciest. Formu na bábovku si vymastíme a posypeme strúhankou. Pečieme 30-45 minút ( záleží od rúry ) na 180 stupňoch. 

Poleva

Potrebujeme : 200g hery, 300g cukru, 4 PL kakaa, 4 PL vody

Postup: Všetko dáme do hrnca a na slabom ohni varíme kým sa všetko nespojí, treba miešať. Necháme zovrieť 1 minútku. Polevu necháme chvíľku odstáť a nalievame na vychladnutú babovku. My mame radi posypanú kokosom.