Mrkvovo - cibuľová krémová polievka

Budeme potrebovať : 1 mrkva, polka cibule, 1 ČL masla, 3 dcl smotany na varenie, šťipku ružovej soli

Postup : Mrkvu a cibuľu si nakrájame na kostičky a chvíľu orestujeme na masielku. Zalejeme vodou, tak aby bola zelenina zakrytá a varíme do zmäknutia. Potom si zeleninu rozmixujeme a vrátime späť do hrnca a privedieme k varu. Pridáme smotanu, posolíme a necháme zovrieť. Podávame s kyslou smotanou alebo mladou cibuľkou.