Bravčová fašírka s varenými zemiakmi a šalátom

Budeme potrebovať : 50 g mletého bravčového mäsa, 1/4 cibule, 1 strúčik cesnaku, 1 vajíčko, 1/3 staršieho pečiva, cca 1 dcl mlieka, strúhanku podľa potreby, štipku ružovej soli, červenej papriky, majoránky, 1 menší zemiak, 1 ČL masla, petržlenová vňať

Postup : Mleté mäsko si dáme do misky, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, roztlačený cesnak, korenia, žľtko, a nadrobno nakrájaný rožok alebo chlebík predom namočený v mlieku a zmiešame. Z bielka si rozšľaháme sneh a opatrne vmiešame do zmesi. Vytvarujeme si fašírky obalíme v strúhanke a pečieme v rúre na papieri na 180 stupňov cca 30 minút, treba obracať. Fašírku môžete opiecť aj na panvici na troške oleja. Zemiak si uvaríme, vodu zlejeme, pridáme maslo, nakrájanu vňaťku nadrobno a premiešame. Podávame so šalátom podľa chuti dieťatka.