Plnená paprika s varenými zemiakmi

Budeme potrebovať : 50g mletého bravčového mäsa, 1 bielu papriku, 1 cibuľu, 2 PL ryže, malý pretlak a vodu podľa hustoty pretlaku, 2 zrniečka korenia ( 1 nove, 1 klasické čierne ), 1 klinček, 1 ČL cukru, šťipku ružovej soli a štipku mletej škorice, 1 menší zemiak

Recept : Cibuľku si nakrájame nadrobno a napeníme na troške oleja a necháme vychladnúť. Ryžu si uvaríme domäkka a tiež necháme vychladnúť. Druhú polku nakrájanej cibule si skaramelizujeme s cukrom a prilejeme pretlak a vodu. Pridáme korenie, klinčeky a privedieme do varu. Mäsko zmiešame s cibuľkou a ryžou a soľou. Papriku si očistíme a naplníme mäskom. z mäska, ktoré nám ostalo urobíme guľku a dáme do omáčky, varíme na tichom ohni cca 25 minút. Ak treba omáčku ešte dochitíme podľa potreby dieťatka. Zemiak si uvaríme domäkka.