Morčacie na šťave s paprikou, syrom, ryžou a paradajkovo cibuľovým šalátom

Budeme potrebovať : 50g morčacích pŕs, 2 pásiky červenej alebo zelenej papriky, 1 plátok syra, 1 ČL strúhanky, 3 - 4 PL ryže, štipka soli, červenej papriky, štvrťka paradajky, štvrťka cibule

Postup : Morčacinu si vyklepeme, vklepeme struhanku a na troške oleja chvíľu orestujeme, pridáme trošku vody, na pásiky nakrájanú papriku a dusíme do zmäknutia, medzitým si dáme variť ryžu. Keď je mäsko mäké, na chvíľku si ho dáme do rúry s plátkom syra a pečieme, kým sa syr neroztopí. Zatial si dochutíme štavu s paprikou a soľou. Zahustíme si detskou krupicou. Paradajku a cibuľu si nasekáme nadrobno, dosolíme môžme pokvapkať citrónom.