Tekvicový prívarok s kôprom s vareným vajíčkom a chlebom

Budeme potrebovať : menšiu hokaido tekvicu, 1/2 poháru smotany na varenie, vodu podľa potreby, 1/2 čl cukru, štipku soli, citrónovú šťavu, 2 PL kôpru, 1 vajíčko, chlebík

Postup : Tekvicu si očistíme nakrájame na kocky dáme do hrnca a zalejeme vodou, tak aby bola tekvica pod vodou a varíme. Keď je tekvica mäkká, vodu zlejeme, necháme iba na dne a rozmixujeme ponorným mixérom. Vrátime späť na sporák, nalejeme smotanu a necháme variť, ochutíme soľou, cukrom a citrónom až keď prívarok prevrie, aby sa nám nezrazila. Polievku vypneme a pridáme najemno nesekaný kôpor, premiešame. Vajíčko si uvaríme natvrdo. Podávam s čerstvým chlebíkom.