Fazuľovo zemiaková krémová polievka

Budeme potrebovať : 50 g bielej fazule, 50 g zemiakov, 1 mrkvu, vodu, 1,5 dcl smotany na varenie, 1,5 dcl mlieka, štipku ružovej soli, 1 bobkový list, 1 nové korenie, 2 obyčajné čierne korenie, 1 ČL masla, 1 ČL kyslej smotany

Postup : Fazuľu si deň vopred namočíme do vody. Do hrnca si dáme odmočenú fazuľu, mrkvu nakrájanú na menšie kúsky a nakrájané zemiaky, pridáme korenia a bobkový list. Varíme, kým nebude všetko mäkké. Vyberieme korenia aj bobkový list a rozmixujeme tyčovým mixérom. Vrátime späť na sporák a do polievky prilejeme mlieko a smotanu, ak by bola príliš hustá môžete dať viac mliečka. Privedieme k varu a dochutíme soľou, kto má rád môže dať cukor, ocot alebo citrónovú šťavu. Podávam s kyslou smotanou a nasekanou vňaťkou.