Lúsková na kyslo so zemiakmi
Lúsková na kyslo so zemiakmi
Budeme potrebovať : 2 hrste lúskov, 1 stredne veľký zemiak, vodu, 2 čierne korenia, 2 nové korenia, 1 bobkový list, 3 dcl plnotučného mlieka, + ČL hladkej múky, podľa chuti ružovú soľ, cukor a ocot alebo citrónovú šťavu, kto má rád čerstvý kôpor
Postup : Lúsky, nadrobno nakrájané zemiaky, korenia a bobkový list si dáme variť do vody. varíme kým zemiaky zmäknú. Mlieko si rozmiešame s múkou a nalejeme do hrnca k zemiakom a lúskom. Môžeme posoliť, pocukriť, ja vždy chutnám, malému menej ochucujem ako nám veľkým, počkáme kým polievka bude vrieť a pridáme ocot, naozaj ho treba nalievať až keď polievka vrie, inak sa mlieko v polievke zrazí. Necháme prevrieť cca 5 minút a vypneme. Kôpor dávam až na konci. Keď je polievka uvarená.