Domáce škvarky a masť

Budeme potrebovať : Bravčovú kožu s tukom na vytápanie, veľký hrniec, nádoby na masť, soľ

Postup : Bravčovú kožu si nakrájame na kocky a hodíme ich do hrnca, na slabom ohni ich necháme vytápať, treba občas premiešať, Postupne si odlievame masť do pripravených nádob, zasolíme, necháme vychladnúť a potom nádoby zatvoríme a uskladnime v chlade. Keď sú škvarky vypečené vložíme ich do misky so servitkami aby sa zbavili prebytočnej masti. Osolíme a necháme vychladnúť.