Luskovo zemiaková nakyslo

Potrebujeme : 1 cibuľu, olej, 4 stredne veľké,zemiaky, 1 fľaša biele zavárané lusky, biele / zelené, asi 1 L vody, 0,3 l polotučného mlieka, 2 čl hladkej múky ( môžeme použiť aj špaldpvú hladkú múku ), celé čierne korenie, nové korenie, bobkový list, cukor, soľ, ocot podľa chuti, kôpor

Postup : Do hrnca si dáme olej, keď je rozohriaty pridáme najemno nakrájanú cibuľu, chvílu restujeme, pridáme 3 guličky nového korenia, 4 celého čierneho korenia, 2 bobkové listy a 2 PL cukru, necháme skaramelizovať. POZOR, aby sa cukor nespálil. pridáme flašu s luskami aj s tou vodou chvíľu varíme, pridáme zemiaky a vodu a varíme naslabo, kým sa zemiaky uvaria. Zatiaľ si prichystáme do misky mlieko srozmiešanou múkou. Keď máme zemiaky, uvarené, pridámemlieko s múkou, Miešame, necháme na slabo, aby nám nevykypelaa možeme dochucovať soľou a cukrom. Treba ochutnávať, každý má rád iné chute. Necháme pár minút prevrieť. Pozor ocot treba pridávať až po vypnutí polievky, nemože vrieť, mlieko by sa zrazilo. A kto má rád pridá si aj najemno nasekaný kopor.